Os envases de cartón ondulado son superiores aos envases de plástico reciclable (RPC) para evitar a contaminación microbiana.Facer produtos encaixas de cartón onduladomáis fresco cando chega e dura máis.
Por que os envases corrugados son mellores que os plásticos reciclables para evitar a contaminación microbiana
O último estudo, realizado pola profesora RosalbaLanciotti e o seu equipo do Departamento de Agricultura e Ciencias da Alimentación da Universidade de Bolongna en Italia, mostra que:
O tempo de conservación do cartón ondulado para envases de plástico e froitas é 3 días máis longo que o dos envases de plástico.Os microorganismos da superficie do cartón ondulado morren máis rápido porque están atrapados entre as fibras e a falta de auga e nutrientes.Pola contra, os microorganismos na superficie do plástico poden sobrevivir máis tempo.
"Este é un estudo importante que arroxa luz sobre por que os envases de caixas de cartón ondulado poden inhibir o crecemento bacteriano", dixo o CEO Dan Niscolley, presidente da National Carton Association (FBA).
"Caixa corrugadaOs envases atrapan microbios entre as fibras e mantéñenos afastados de verduras e froitas, facendo que os produtos ondulados sexan máis frescos cando chegan e duren máis".
As caixas de cartón ondulado pódense buscar propiedades máis excelentes a través de medios científicos
A importancia desta investigación é aumentar a confianza da industria do papel para atopar máis excelentes propiedades dos envases de cartón ondulado a través de medios científicos.
Observando os microorganismos causantes de enfermidades que poden causar enfermidades transmitidas por alimentos e os microorganismos podrecidos que poden afectar a vida útil e a calidade das froitas.A superficie do cartón ondulado e a superficie do plástico foron inoculadas con microorganismos, e observouse o cambio da poboación microbiana co paso do tempo.As imaxes do microscopio electrónico de varrido (SEM) mostraron que unhas horas despois da inoculación, a superficie do cartón ondulado estaba moito menos contaminada que a superficie do plástico.
A superficie do cartón ondulado pode atrapar células microbianas entre as fibras e, unha vez que as células están atrapadas, os investigadores poden observar como se disolven: as paredes celulares e as membranas rompen --fuga citoplasmática-- e a desintegración celular.Este fenómeno ocorre en todos os microorganismos obxecto de estudo (patóxenos e putrefiables).
Hora de publicación: 10-nov-2022